Polpetone de frango à napolitana

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Ingredientes
  • para 12 polpetones
  • •1 kg de frango moído
  • •1 cebola ralada
  • •1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • •3 fatias de pão integral
  • •1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • •1 colher (chá) de sal
  • •1 pitada de pimenta-do-reino
  • •1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • •1 colher (sopa) de mostarda
  • •1 colher (sopa) de preparado em pó para sopa de cebola
  • •1 xícara de parmesão ralado grosso
  • •3 tomates cortados em rodelas
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes, exceto o tomate e o parmesão, até formar uma massa homogênea.
  2. Molde cada "polpetone" com a mão.
  3. Borrife uma frigideira com azeite e grelhe os "polpetones".
  4. Coloque-os em uma assadeira ou em um recipiente refratário, cubra-os com uma rodela de tomate e polvilhe-os com o parmesão.
  5. Leve-os para assar por dois minutos em forno preaquecido.

Receita indicada por Marcia Guerra
Tags: Aveia em flocos, Molho inglês, Queijo Ralado, Sopa de cebola, Azeite, Aveia, Parmesão, Aves, Pratos principais, Receitas de Almôndega, Carne, Parmesão ralado, Mistura para sopa, Frango
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