Polentinhas com frango

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Polentinhas com frango
Polentinhas com frango
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Ingredientes
  • água
  • sal
  • polenta instantânea
  • restinhos picados de frango
  • alho picado
  • azeite
  • molho de tomate, ou tomate pelado
  • sal, pimenta do reino e queijo ralado
Como fazer
  1. As quantidades da receita irão variar conforme a quantidade de frango que você tem.
  2. Para 5 ramequins pequenos, use aproximadamente um prato grande cheio de frango picado, uma lata de tomates pelados e aproximadamente 3 xícaras de polenta pronta.
  3. Ferva a água, junte sal e despeje a polenta, mexendo sem parar até obter a consistência - cremosa - desejada.
  4. Divida a polenta nos ramequins, enchendo cada um até a metade.
  5. Salteie o alho picadono azeite e acrescente o frango, junte o molho de tomates, deixe ferver e tempere com sal e pimenta.
  6. Divida o molho nos ramequins, colocando sobre a polenta.
  7. Cubra com queijo ralado grosso (e restinhos de couve refogada, se quiser) e leve ao forno para gratinar.
  8. Comida nova de novo.
fontesite mixirica.com.br


Receita indicada por Nilo Vieira
Tags: Azeite, Aves, Frango, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Gratinados, Queijo ralado, Tomate pelado, Alho, Pratos principais, Polenta
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