polenta frita

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Ingredientes
  • 2 dentes de alho amassado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 copo de flocos de milho pré-cozido
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 1 colherinha de cafê de sal
  • 3 copos de agua
  • fubá mimoso para empanar e óleo para fritar
Como fazer
  1. Frite o alho no óleo, e retire a panela do fogo e va misturando muito bem os ingredientes e coloque o os 3 copos de agúa e leve ao fogo para cozinhar, quando engrossar deixar mais 3 minutos no fogo, coloque numa assadeira e deixe esfriar, depois de frio corte em quadrado e passe no fubá e frite no óleo quente, coloque num prato coberto com papel toalha.

Tags: Fubá, Farinha de trigo, Acompanhamentos, Alho, Flocos de milho, Amidos, Empanados
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