Pizza Real

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Como fazer
  1. Pizza Real Ingredientes Massa - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 1 colher (sopa) de amido de milho - 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó - 1 pitada de açúcar - 1 colher (café) rasa de sal - 2 colheres (sopa) de óleo - 1 copo americano de água Molho - 1 lata de sardinha - 1 cebola pequena, picada - 1 tomate grande, picado - 1 colher (café) rasa de colorau (urucum) - salsinha picada - sal a gosto - 3 pitadas de glutamato monossódico (aji-no-moto) - queijo parmesão raladopara polvilhar Modo de Preparo Para a massa: misture a farinha, o amido de milho, o fermento, o sal e o açúcar de forma homogênea.
  2. Adicione o óleo e a água.
  3. Trabalhe a massa até que fique macia.
  4. Pré-aqueça o forno durante 10 minutos, Untea forma grande de pizza e distribua a massa.
  5. Coloque para assar em forno alto.
  6. Para o molho: pique a cebolabem fina e coloque para fritar em fogo baixo em uma panela com pouco óleo.
  7. Pique o tomate bem fino também e quando a cebola começar a dourar, acrescente o colorau, mexendo bem e o tomate.
  8. Abra a lata de sardinha, retire a espinha e amasse até obter uma pasta.
  9. Quando o tomate começar a adquirir uma consistência pastosa, acrescente a sardinha, salsinha sal e glutamato.
  10. Cozinhe por aproximadamente 7 minutos.
  11. Se o molho ficar muito espesso, acrescente um pouco de água.
  12. Retire o disco de pizza que estava no forno, cubra com o molho e polvilhe o queijo parmesão.
  13. Asse por mais 15 minutos.

Receita indicada por Adriane da Silva Pereira
Tags: Farinha de trigo, Lanches, Receitas de Pizza, Lanches e festas, Receitas Salgadas
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