Pizza original

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Ingredientes
  • * 1 xícara de água quente, em torno de 38 graus
  • * 2 xícaras de farinha de trigo
  • * 7 gramas de fermento
  • * 1 colher de sopa de açúcar
  • * Algumas pitadas de sal
  • * 1 xícara de óleo vegetal
  • * Orégano
  • * Fubá
  • * Opcionais: molho de pizza, queijo e coberturas
Como fazer
  1. 1.
  2. Misturar água, fermento com açúcar, farinha e sal numa tigela grande.
  3. A massa cresce até 50%, então você precisará de uma tigela grande.
  4. 2.
  5. Colocar a tigela sobre água quente e deixar a massa crescer por 20-30 minutos.
  6. 3.
  7. Colocar óleo vegetal na frigideira e borrifar fubá sobre ele.
  8. 4.
  9. Colocar na frigideira a massa espalhando-a com espessura de meio centímetro.
  10. Borrifar farinha de trigo sobre a massa.
  11. 5.
  12. Opcionalmente adicionar sobre a massa molho de pizza, queijo e coberturas.
  13. 6.
  14. Cozer por 15-20 minutos a 220 graus.
  15. Girar a cada 5 minutos.
  16. 7.
  17. Adicionar o orégano a gosto.

Receita indicada por josé neves
Tags: Fubá, Açúcar, Receitas Salgadas, Lanches e festas, Lanches, Receitas de Pizza, Farinha de trigo
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