Pizza Light de Atum

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Ingredientes
  • Massa
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Molho
  • 4 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 copo de água
  • sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Recheio
  • 1 lata de atum light (em água, não em óleo) em lascas
  • 1 cebola picada
  • 50 g de azeitonas pretas
  • 100 g de queijo mussarela ralada
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de azeite
Como fazer
  1. Para a Massa: misture bem todos os ingredientes.
  2. Amasse com as mãos até a massa desgrudar.
  3. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha.
  4. Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos em lugar quente coberta com um pano.
  5. Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada.
  6. Ligue o forno em temperatura média (180°C).
  7. Jogue, um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos.
  8. A seguir, cubra com o recheio, e retorne ao forno para gratinar.
  9. Para o Molho: bata os 4 primeiros ingredientes.
  10. Aqueça o óleo e acrescente o molho do liquidificador.
  11. Deixe o molho reduzir em fogo baixo.
  12. 1 porção = 1 pedaço (150 g) número de porções = 8 calorias = 216 kcal.

Receita indicada por Fabiana Jobim
Tags: Lanches e festas, Margarina, Fermento químico em pó, Azeitona preta, Cozinha Saudável, Receitas Salgadas, Receitas Saudáveis, Gratinados, Peixe, light, Atum, Atum light, Azeite, Lanches, Farinha de trigo, Azeitona, Mussarela, Culinária Light, Margarina light, Receitas de Pizza, Pimenta do reino
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