Pizza de Cebola, Nozes e Ricota Defumada

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Como fazer
  1. Pizza de Cebola, Nozes e Ricota Defumada 8 poções - 350 kcal / porção Ingredientes Massa - 1/2 xícara (chá) de cerveja - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 1 pitada de sal - 1 colher (sopa) de óleo - cerca de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Cobertura - 3 xícaras (chá) de cebola em fatias finas - 1 colher (sopa) de azeite - 50 g de nozes bem picadas - 100 g de ricota defumada - tomilho fresco para polvilhar Modo de Preparo Refogue a cebola no azeite em fogo baxio, mexendo sempre até que comece a caramelizar.
  2. Retire do fogo e reserve.
  3. Para a massa, misture a cerveja com o fermento, o sal e o óleo e vá adicionando a farinha até ficar uma massa firme.
  4. Abra a massa bem fino e forre uma assadeira antiaderente untada.
  5. Leve ao forno quente por 10 minutos.
  6. Retire, espalhe a cebola e as nozes misturadas com a ricota.
  7. Salpique o tomilho e volte ao forno por mais 10 minutos.
  8. Pizza de Abóbora e Ricota 8 porções - 210 kcal / porção Ingredientes - 1 receita de massa de cerveja (ver receita de pizza de cebola, nozes e ricotadefumada) Cobertura - 2 dentes de alho amassados - 1 colher (sopa) de azeite - 500 g de abóbora em pedaços - sal a gosto - orégano a gosto - 200 g de ricota defumada Modo de Preparo Faça a massa como indicado na receita anterior.
  9. Para a cobertura: refogue o alho no azeite e junte a abóbora.
  10. Tempere com o sal e deixe cozinhar até virar um purê e a mistura ficar mais seca.
  11. Abra a massa bem fino e forre uma assadeira antiaderente untada.
  12. Leve ao forno quente por 10 minutos.
  13. Retire, espalhe o purê de abóbora e polvilhe a ricota por cima.
  14. Enfeite com o orégano e volte ao forno para acabar de assar.

Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Farinha de trigo, Cebola, Lanches, Defumados, Oleaginosas, Azeite, Receitas Salgadas, Ricota defumada, Receitas de Pizza, Lanches e festas, Nozes, Ricota
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