Pizza de Abobrinha

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 envelope(s) de fermento biológico em pó
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 copo(s) de Água
  • 1 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • quanto baste de sal
  • 2 colher(es) (sopa) de cachaça
  • Recheio
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 unidade(s) de abobrinha em rodelas
  • 200 gr de mussarela ralada(s)
  • Molho
  • 1 lata(s) de tomate pelado
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de orégano
Como fazer

Massa

  1. Em uma tigela coloque parte da farinha de trigo,o fermento biológico,o açúcar e a água.
  2. Mexa bem.
  3. Adicione o ovo,o sal e o azeite.
  4. Mexa.
  5. Coloque a cachaça e adicione a farinha aos poucos,misturando até dar ponto.
  6. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
  7. Divida a massa em 4 porções e faça bolinhas.

Recheio

  1. Unteuma assadeira anti aderente com azeite e leve as abobrinhas para assar. Reserve.

Molho

  1. Passe o tomate pelado em um mix,acrescente o orégano,o sal, o azeite e mexa. Reserve.

Montagem

  1. Abra a massa,cubra com o molho e leve ao forno para assar.
  2. Retire do forno,cubra com a mussarela raladaa abobrinha assada e regue azeite.
  3. Volte ao forno para derreter o queijo.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Receitas de Pizza, Lanches, Cozinha Internacional, Italiana, Farinha de trigo, Mussarela, Receitas Salgadasabobrinha, Açúcar, Ovo, Lanches e festas, Azeite, Tomate pelado, Abobrinha, Chef Allan, Cachaça, Orégano, Fermento biológico em pó
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algo errado


prezado Chef. Do jeito que está, impossivel! Tem algum erro da digitação. A massa não leva liquidos, salvo essas cinco colheradas(duas de cachaça e tres de agua). Não dá certo! Veja se faltou algo, pois deve ser boa....

abraços

muringa - em 29/04/2009
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezado Marcelo

Boa Tarde!

Pedimos desculpas pelo erro, já fizemos a alteração necessária.

Um Abraço

Equipe Cyber Cook
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