Pizza de abobrinha com cream cheese

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Ingredientes
  • Massa:
  • 3 ½ xícara chá de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 10g de Fermento biológico seco
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • Recheio:
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 abobrinha fatiada e gratinada com azeite, sal e orégano
  • 4 colheres (sopa) de champignon
  • 200g de cream cheese
  • 1 ramo de majericão
  • 50g de parmesão ralado
  • 3 unidades de tomate seco
  • Pizza de Abacaxi com creme de banana
  • 1 disco com diâmetro 35cm
  • 2 bananas verdes cozidas
  • ½ xícara (chá) de água ou leite
  • suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 1 abacaxi
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Massa: - Misturar a farinha de trigo, fubá, açúcar, fermento e sal - Depois juntar a água e o azeite a massa e misturar até obter uma massa lisa e homogênea Recheio: - Usar um disco diâmetro 35cm, colocar o molho de tomatea abobrinha, o champignon, o cream cheese (pedaços pequenos), o manjericão, o parmesão e o tomate seco - Levar ao forno em temperatura 400ºC, ou o máximo que o forno atingir abaixo desta Pizza de Abacaxi com creme de banana: - Cozinhar a banana em pressão por 10 minutos e deixar mais 10 minutos com o fogo apagado - Depois separar a polpa da casca, processar a polpa colocando o leite aos poucos, até obter um purê bem liso e cremoso - Em seguida, juntar o suco do limão e o açúcar ao creme, misturar bem para ficar cremoso - Cozinhar o abacaxi picado com o açúcar, por 30 minutos - Usar um disco diâmetro 35cm, colocar o creme, o abacaxi e polvilhar açúcar cristal - Levar ao forno em temperatura 400ºC, ou o máximo que o forno atingir abaixo desta.

Receita indicada por mirna botani dias
Tags: Banana verde, Receitas Salgadas, Champignon, Queijo Ralado, Receitas com Suco de Fruta, Tomate seco, Lanches e festas, Parmesão, Abobrinha, Parmesão ralado, Receitas de Pizza, Sal, Fermento biológico, Cream cheese, Abacaxi, Lanches, Farinha de trigo, Azeite, Açúcar, Fubá, Açúcar cristal, Azeite de oliva
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