Pizza Caseira
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pizza caseira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pizza caseira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
8
Preparo
1h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Numa tigela funda coloque os ingredientes secos e misture um pouco.
- 2.De preferência peneire todos juntos.
- 3.Aqueça a água junto com a banha de porco.
- 4.Faça uma cova no centro dos ingredientes secos e vá acrescentando a água com a banha morna aos poucos mexendo com a ponta dos dedos.
- 5.Acrescente o suficiente pra que a massa fique macia e elástica.
- 6.Não precisa usar tudo.
- 7.Ainda na tigela amasse bastante a massa.
- 8.Se precisar vá colocando farinha de trigo mas não deixe ficar massa seca.
- 9.Passe pra superfície enfarinhada e continue amassando.
- 10.Ela tem que ficar macia e elástica.
- 11.Deixe descansar um pouco e abra na forma de pizza além da borda.
- 12.Próximo à borda, por toda a massa coloque uma fitinha que queijo catupiri.
- 13.Dobre a massa que ficou além formando uma borda recheada.
- 14.Asse por uns 8 minutos.
- 15.Retire do forno.
- 16.Cubra o centro da pizza com o molho de tomate e os demais ingredientes.
- 17.Termine de assar até que os queijos derretam e as bordas fiquem douradas.
- 18.Sempre em fogo médio pra não queimar em baixo.
por Márcia Greice Campos de Melo Nunes
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