Pizza Básica:

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Ingredientes
  • Em um pão sírio, passe sobre uma face molho de tomate ou pomarola e cubra-o com fatias de presunto. Para comercializar, o mais indicado é o apresuntado que custa bem menos. A seguir, cubra com queijo mussarela picado e salpique com orégano.
  • Para enfeitar, coloque azeitonas e rodelas de tomate.
  • Coloque no forno e asse em fogo baixo até o queijo derreter.
Como fazer
  1. Você pode, a partir da pizza básica montar outras receitas de pizzas.
  2. A mini pizza de pão sírio possui uma massa bem fina, por isso destaca o sabor do presunto, da mussarela e dos outros ingredientes.
  3. A pizza pode ser montada e colocada nas vitrines frias de padarias, bares e lanchonetes que possuem forno micro ondas para servir no ponto.
  4. A propósito, as pizzas comercializadas em bares, lanchonetes e supermercados brasileiros não são boas, elas são muito grossas.
  5. A verdadeira pizza italiana é fina.
  6. Custo da Pizza Básica montada: Março/2009 - R$ 1,20 Sugestão de revenda de uma mini pizza inteira: R$ 2,50 para o comerciante revender a R$ 3,60.
  7. Diâmetro: cerca de 20 cm.
  8. O pedaço de uma pizza é vendido a partir de R$ 1,80 nos bares e lanchonetes, e você pode colocar no mercado uma pizza de cerca de 20 cm de diâmetro por R$ 2,50 para o revendedor vendê-la a 3,60.
  9. Clientes em potencial: Bar, lanchonete, padaria, feiras, mercearias, shoping e supermercados.
  10. Se você conseguir colocar no mercado apenas 100 unidades por dia, levantará R$ 3.
  11. 900,00 de rendimento, já descontado o custo de fabricação que é reduzido conforme as vendas aumentam.
  12. Molho de Tomate: Tire a pele e cozinhe os tomates com óleo, pimenta do reino, sal e cebola até começar a grudar no fundo da panela.
  13. Mexa com uma colher de pau durante o cozimento.
  14. Não use liquidificador.
  15. Não é necessário tirar as sementes.
  16. O tomate rasteiro é mais barato e produz um molho cremoso e bem vermelho.

Receita indicada por Selma Ferreira Braga Bulhões
Tags: Peixes e Frutos do Mar, Presunto, Receitas Básicas, Lanches e festas, Pão sírio, Azeitona, Lanches, Receitas Salgadas, Apresuntado, Mussarela, Receitas de Pizza
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