Pirulito

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Ingredientes
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1 xícara(s) (chá) de glucose de milho
  • 1/2 xícara(s) (chá) de Água
  • 1/2 colher(es) (chá) de corante alimentício vermelho
Como fazer
  1. Coloque o açúcar, a glucose de milho e a água em uma panela de tamanho médio.
  2. Cozinhe sem mexer, até o ponto de fio ou de bala dura.
  3. Deixe esfriar.
  4. Depois acrescente o corante e misture.
  5. Coloque duas dúzias de espetinhos numa assadeira untada com óleo.
  6. Deixe cair, às colheradas, a mistura sobre o espetinho, para formar pirulitos de aproximadamente 5 cm de diâmetro, Se a calda endurecer antes que os pirulitos fiquem prontos , leve novamente ao fogo para derreter a glucose de milho.
  7. Depois que os pirulitos endurecerem, coloque-os sobre papel impermeável na geladeira.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Carolina Fiorini
Tags: Docinhos, Corante alimentício vermelho, Doceria, Brasileira, Doces, Glucose de milho, Culinária Popular, Açúcar
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Oi, meu nome é Daniela tenho 16 anos e estou aprendendo a fazer algumas receitas de doces e adorei essa!! Espero que aprenda mais, e parabens a quem postou essa receita MARAVILHOSA !!

Daniela Torman da Silva - em 12/11/2011
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