Pirão de camarào

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Ingredientes
  • Casca e cabeças de camarão
  • Farinha de mandioca
  • Temperos a gosto
  • Salsa, cebolinha, coentro
Como fazer
  1. Lavar bem os camarões descasca-los e as cascas devem ser vervidas, com temperos a gosto.
  2. Depois de bem fervidas, tritura-las no liquidificador ou outro aparelho.
  3. Coar e o caldo deixar esfriar um pouco, em seguida ir colocando farinha e mexendo sempre para nao embolar ate levantar fervura, depois colocar os verdes.
  4. No caso de ficar muito duro, adicionar mais caldo ou agua.

Receita indicada por Sergio Malburg
Tags: Farinha de mandioca, Pratos principais, Frutos do Mar, Peixes e Frutos do Mar, Receitas de Peixes, Camarão, Coentro, Cebolinha
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