Pipoca Caramelizada com Nutella

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Pipoca Caramelizada com Nutella
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Esta Pipoca Caramelizada com Nutella é perfeita para uma noite de cinema em casa. Certifique-se de ter alguém para dividir com você ou vai acabar co
Ingredientes
  • 10 a 12 xícaras (chá) de pipoca já estourada (ou 2 sacos de pipoca de microondas)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (chá) de xarope de milho
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 3/4 xícara (chá) de nutella
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Como fazer
  1. Retirar os grãos de pipoca que não estouraram e colocar todos os bem estourados em uma tigela grande. Reserve.
  2. Em uma tigela para microondas (média ou grande), misturar o açúcar mascavo, o xarope de milho e a manteiga.
  3. Aquecer durante 30 segundos em potência alta.
  4. Agitar rapidamente para misturar e levar ao microondas novamente durante 2 minutos.
  5. Adicionar o nutella à mistura e mexa até que tudo esteja bem homogêneo.
  6. Levar ao microondas novamente por 2 1/2 a 3 minutos até que comece a ferver e dobrar de volume de tamanho.
  7. Retirae e rapidamente junte a baunilha e o bicarbonato de sódio.
  8. Lentamente despejar a mistura sobre a pipoca e mexer (sacudir) até que toda a pipoca esteja revestida uniformemente.
  9. Se você gosta de pipoca mais macia, você pode parar por aqui.
  10. Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixe esfriar um pouco e começar a petiscar! Se você gosta de pipoca crocante, siga os seguintes passos: Forre uma assadeira com papel alumínio e untaro papel alumínio com um pouco de manteiga.
  11. Despeje a mistura de pipoca sobre o papel alumínio.
  12. Asse em forno a 200°C por 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até ficarem crocantes.

Cozinha: Brasileira

Fotos por: Paulinha Perdiz Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Bicarbonato de sódio, Baunilha, Papel manteiga, Culinária Popular, Brasileira, Açúcar Mascavo, Açúcar, Doces, Docinhos, Pipoca, Milho de pipoca, Nutella
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