Pingos Dourados

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Ingredientes
  • 3 claras
  • 6 gemas
  • 3 colheres (sopa) de polentina
  • cravo e canela a gosto
  • 800g de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
Como fazer
  1. bata as claras em nevebem firme.
  2. Adicione as gemase continue batendo.
  3. Retire da batedeira e misture delicadamente a polentina.
  4. Coloque em forminhas untadas.
  5. Leve ao forno quente até dourar.
  6. Com a água, o açúcar, o cravo e a canela, faça uma calda rala.
  7. Ajeite os pingos em uma compoteira e cubra com a calda ainda quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Clara de ovo, Canela, Açúcar, Gema de Ovo, Brasileira, Cravo da Índia
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