Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca

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Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca
Picanha Lemmy com Jack Daniels e Coca
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Receita indicada pelo canal Miolos Fritos.
Ingredientes
  • Marinada
  • 1 peça de picanha de 1kg
  • 1/2 copo de coca cola
  • 1 dose de Jack Daniels
  • 5 dentes de alho amassados
  • sal a gosto
  • Crosta
  • 1 talagada de manteiga
  • 1 punhado de salsinha e cebolinha
  • 2 dentes de alho picado
  • alecrim picado
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 mostarda a gosto
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
Como fazer

Marinada

  1. Faça cortes na gordura da picanha formando um xadrez Em uma travessa coloque todos os ingrediente da marinada e esfregue bem.
  2. Deixe descansando a marinada na geladeira por algumas horas.

Crosta

  1. Misture todos os ingredientes da crosta em uma travessa até formar uma pasta e reserve.
  2. Retire a picanha da marinada e coloque em uma frigideira bem quente para dourá-la, começando pelo lado da gordura.
  3. Com o lado da gordura para cima, coloque a picanha dourada na travessa com o resto da marinada.
  4. Espalhe a pasta em cima da gordura e leve para o forno pré-aquecido por uns 30 minutos.
  5. Fatie e sirva.
Créditos da Foto: Miolos Fritos

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: carne, Salsinha, Carne, Alecrim, Cebolinha, Miolos Fritos, Receitas de Picanha, Teamcook-miolosfritos, Alho, Farinha de rosca, Azeite, teamcook, Pimenta dedo de moça, Pratos principais, Culinária Popular
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