Picadinho Léo e Nine

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Ingredientes
  • 1 Kg de contra filé picado em tirinhas
  • 100 grs Azeitonas sem caroço picadas;
  • 100 grs champion,
  • 1/2 pimentão vermelho picados em tirinhas finas. (grande)
  • 1/2 pimentão amarelo em tirinhas.
  • 500 grs de vagem picada em tamanho médio.
  • 3 cenouras médias em tirinhas.
  • 1 cebola grande em tiras
  • 2 dentes de alho picados.
  • tempero alho e sal a gosto
  • 1 lata de molho madeira comprado pronto.
Como fazer
  1. cozinhe a vageme a cenoura ao dente e reserve.
  2. Tempere a carne e frite até secar a água.
  3. Acrescente o alho, a cebola e refogue.
  4. Adicione o pimentão, deixe murchar um pouco.
  5. Misture a azeitona, o champion.
  6. Coloque os legumes cozidos, e acrescente meio copo americano de água.
  7. Acrescente o molho madeirae deixe ferver.
  8. Sirva quente dica de acompanhamento: Salada de palmito, tomate cereja, kani, milho verde, e arroz branco e batata palha.

Receita indicada por Aline Guiducci
Tags: Azeitona, Tempero alho e sal, Pratos principais, Sal, Azeitona sem caroço, Carne, Pimentão vermelho, Molho Madeira, Contra Filé, Pimentão amarelo
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Gente, esse foi um dos momentos mais legais, porque eu e meu namorado fizemos juntos tudo, desde comprar os ingredientes até servir pra família dele. Foi uma delícia cozinhar com ele entre um beijo e outro. Talvez esse seja o segredo de ter ficado tão gostoso...

Aline Guiducci - em 01/11/2010
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