Petto di pollo alla lavanda

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Petto di pollo alla lavanda
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Ingredientes
  • per 6-8 persone:
  • 1 kg. di petto di Pollo tagliato a pezzi
  • 100 gr. Cipolle
  • 100 gr. Mele
  • 100 gr. Burro
  • 3dl. Brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  • 50 gr di fiori di lavanda
  • 400gr di fagiolini verdi.
Como fazer
  1. Rosolare il pollo nel burro, aggiungere la cipolla già rosolata e le mele a pezzettini.
  2. Far stufare a fuoco dolce il tutto, bagnare col brodo.
  3. Far cuocere per 30 minuti circa.
  4. Sbollentare i fagiolini in acqua salata per 5-8 minuti e farli poi saltare in padella con poco burro.
  5. Comporre il piatto: mettere sul piatto i fagiolini e adagiare sopra il pollo, spolverare il piatto con un po' di lavanda e un filo di olio extra vergine di oliva.

Receita indicada por Carol Magnani
Tags: Lavanda
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