petit gateau

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Ingredientes
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 50 gr de açúcar
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 2 unidade(s) de gema de ovo
Como fazer
  1. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria Bata os ovos e as gemas de ovo com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
  2. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
  3. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo e coloque a massa - sem preencher toda a forma.
  4. Pré-aqueça o forno e leve para assar de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha.
  5. Deve-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.
  6. Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com filme plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura ambiente antes de colocar no forno.

Receita indicada por Márcia Rocha
Tags: Muffins e Brownies, Bolos, Farinha de trigo, Açúcar, Gema de Ovo, Chocolate, Receitas com Chocolate, Chocolate meio amargo, Receitas de Petit Gateau
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