Petit Gateau

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Como fazer
  1. Petit Gateau Ingredientes - 120 g chocolate meio amargo - 350 g chocolate ao leite - 330 g manteiga - 6 colheres (sopa) de amido de milho - ½ Kg de açúcar - 8 ovos - 8 gemas - 1 colher (sopa) de cointreau (licor de laranja) ou outro a gosto Modo de Preparo Pique o chocolate em pedacinhos.
  2. Derreta-o em banho-mariae reserve.
  3. Em uma tigela à parte, misture o açúcar e o amido de milho.
  4. Junte ao chocolate derretido.
  5. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem até formar um creme homogêneo.
  6. Cubra com plástico filme e leve à geladeira para descansar por 8 horas, no mínimo.
  7. Asse em forminhas de alumínio próprias para eles (que é como uma forma de bolo inglês, só que pequena ou outra que tiver, como as de pão de mel ou as para mini-souflê).
  8. Unteas forminhas e coloque a massa de chocolate.
  9. Leve ao forno a 180º, pré-aquecido, para assar por cerca de 15 minutos.
  10. Quando estiver no ponto certo de assado, o chocolate derreterá, ao cortá-lo.
  11. Se isso não acontecer, é porque assou demais.

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Sem farinha, Muffins e Brownies, Sem Glúten, Bolos, Receitas de Petit Gateau
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Não gostei.


Fiz tudo certinho e achei que a massa ficou muito pesada, do tipo pudim e o sabor não ficou muito bom, apesar de ter usado produtos de primeira.

Maria Eugenia - em 02/07/2013
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Que delicia!


Muito Boa!!!! Delicia!!!! Corram para a cozinha e comecem agora mesmo!

Thais Rios - em 02/07/2013
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Fantástica!!!!!!!


Que delícia!!!! Já tentei outras receitas de petit gateau.... mas esta é simplesmente demais!!!
Apesar das calorias, vale a pena!!!!!!

Mércia Patini - em 02/07/2013
Vídeos - Como Fazer