Petit Gateau de Limão

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Petit Gateau de Limão
Petit Gateau de Limão
Envie uma foto
Ingredientes
  • Recheio de limão
  • 50 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão (50 ml)
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite (50 ml)
  • Para a massa
  • 250 g de Cobertura de Chocolate Branco Garoto picada
  • 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
  • raspas de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (180 g)
Como fazer
  1. 1.
  2. Comece preparando o recheio: coloque o chocolate picado em um refratário com o suco de limão e o creme de leite e leve ao banho-mariaou microondas por cerca de 1 minuto, potência média, mexendo na metade do tempo.
  3. Misture até que o chocolate derreta completamente.
  4. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme.
  5. Retire a massa da geladeira e, com o auxílio de 2 colheres de chá, modele pequenas trufas, colocando-as em seguida sobre papel-manteiga.
  6. Leve novamente à geladeira.
  7. 2.
  8. Prepare a massa: derreta o chocolatebranco.
  9. Junte a manteiga e misture bem até que todo o chocolate tenha derretido. Reserve.
  10. Coloque os ovos, o açúcar e as raspas de limão na batedeira e bata por 3 minutos em velocidade média.
  11. Junte o chocolate derretidoe misture com uma espátula.
  12. Por último, acrescente a farinha peneirada e continue misturando até obter uma massa homogênea.
  13. 3.
  14. Unteforminhas próprias para petit gateau com manteiga e enfarinhe-as.
  15. Preencha-as com massa até a metade, coloque uma bolinha do recheio de limão bem no centro de cada uma delas e complete-as com massa até ¾ da capacidade.
  16. Asse os petit gateaux em forno alto (250ºC – preaquecido) por cerca de 7 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja mole.
  17. Retire-os do forno, desenforme-os sobre um prato raso e sirva em seguida.
  18. Preparo 40 minutos Rendimento 10 porções.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Muffins e Brownies, Suco de limão, Receitas com Suco de Fruta, Chocolate branco, Açúcar, Manteiga sem sal, Manteiga, Receitas de Petit Gateau, Bolos, Chocolate, Cobertura de chocolate, Receitas com Chocolate, Farinha de trigo, Sal, Limão, Creme de leite
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer