Pescada Surpresa

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Como fazer
  1. Pescada Surpresa por Emílio Barletta Jr.
  2. Ingredientes - 500 g de filé de pescada - 300 g de batatas cozidas - 1 colher (sopa) de Salsa picada - 2 colheres (sopa) de azeite - 1 colher (sopa) de manteiga - 1 xícara (chá) de leite - 100 g de mussarela - 1 dente de alho amassado - pimenta do reino a gosto - sal a gosto Modo de Preparo Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
  3. Coloque o azeite e o alho em uma frigideira, frite ligeiramente.
  4. Frite os filés por dois minutos de cada lado, reserve.
  5. Amasse as batatas e faça um purê juntamente com o leite e a manteiga.
  6. Arrume os filés em uma assadeira e cubra com o purê, coloque uma fatia de mussarela em cada e asse em forno forte por dois minutos.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Receitas de Pescada, Receitas de Peixes, Peixe, Pratos principais, Peixes e Frutos do Mar
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