Penne com Tomate Seco e Rúcula

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Como fazer
  1. Penne com Tomate Seco e Rúcula - 500 g de macarrão tipo penne - 2 xícaras de chá de tomate seco picado - 4 xícaras de chá de rúcula picada - 200 g de mussarela de búfala picada - azeite - pimenta calabresa - sal Numa travessa misturar o tomate seco, a rúcula picada e a mussarela.
  2. temperarcom o azeite, a pimenta calabresa e o sal. Reservar.
  3. Cozinhar a massa, escorrer rapidamente e juntá-la à mistura reservada.
  4. Dica: a rúcula pode ser substituída por manjericão.

Receita indicada por Antonio Fernando
Tags: Tomate Seco, Sem tomate, Massas, tomate, Receitas de Penne, Pratos principais, Penne, Macarrão
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