Penne com Molho de Vodka

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Como fazer
  1. Penne com Molho de Vodka Ingredientes - 250 g de penne - 1 cebola média - 1 colher (sopa) de óleo - 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido - 1/2 xícara (chá) de vodka - molho de tomate(em lata ou pré preparado, sem muito tempero), bem grosso - sal a gosto Modo de Preparo pique a cebolaem fatias e o alho em cubinhos.
  2. Numa panela pequena, refogue a cebola em óleo por 3 a 5 minutos, até que esteja macia, mas não dourada, em fogo baixo.
  3. Adicione, então o alho, refogando por 30 segundos.
  4. Junte o creme de leite e cozinhe por 5 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
  5. Junte a vodka e cozinhe mais 3 minutos em fogo baixíssimo, não deixando ferver.
  6. Junte o molho de tomateaté que fique rosado e grosso.
  7. Não precisa deixar ferver mais.
  8. Tempere com sal.
  9. Obs: o molho, nesta receita é o ao sugo daqueles que, nos restaurantes são preparados aos litros, para serem adicionados aos outros molhos: tomate e pouco tempero (só um pouquinho de cebola e umas poucas folhinhas de manjericão).

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Macarrão, Penne, Massas, Receitas de Penne, Pratos principais, Sem tomate
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