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Peixes e Frutos do Mar

Peixe de Coco Com Pirão de Ovo

Peixe de Coco Com Pirão de Ovo

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,66

Informação nutricional

Valor nutricional

354,53 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 27/12/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Passar as postas de peixe na farinha de trigo ou amigo de milho.

  • 2. Fritar as postas no óleo de milho quente;

  • 3. Reservar;

  • 4. Colocar em outra panela o leite de coco, o tomate, a cebola, o pimentão, o alho, o cuminho,

  • 5. o coentro picado, o vinagre, o sal, o coloral;

  • 6. Colocar tudo no fogo e mexa até ferver para não cortar o leite de coco;

  • 7. Quando estiver fervendo, colocar o peixe frito. Em outra panela bater os ovos em clara de neve e após acrescentar as gemas e mexer;

  • 8. Colocar uma pitada de sal e a farinha de mandioca;

  • 9. Fazer bolinhos com o pirão de ovo e colocar na panela onde está o peixe no leite de coco fervendo.

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