Peixe com café e coco

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Ingredientes
  • 4 Postas de pescado
  • 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 tomates picados
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de café preparado forte
  • Orégano e salsinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Tempere o peixe com sal, limão, orégano e salsinha.
  2. Coloque 2 colheres (sopa) de azeite em uma panela e doure o peixe de ambos os lados. Reserve.
  3. Refogue a cebola e o tomate nas 2 colheres de azeite restantes.
  4. Acrescente o leite de coco, o peixe e o café.
  5. Deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo.
peguei num folheto de supermercado


Receita indicada por gilson christovan
Tags: Peixe, Peixes e Frutos do Mar, Pratos principais, Pimenta do reino, Azeite, Receitas de Peixes, Leite de Coco, Salsinha, Café
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esta receita foi o fechamento de um final de semana maravilhoso com a minha esposa (estavamos brigados a mais de uma semana)

foi simplesmente maravilhoso

shamam - em 06/05/2007
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