Peixe assado com poejos (Norte alentejano)
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23 min
3 porções
Valor nutricional
477,12 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Preparação:
2. Arranja-se o peixe e dão-se-lhes uns golpes. Grelha-se em lume de carvão e coloca-se numa travessa.
3. À parte, pisam-se num almofariz as folhas de poejo, os dentes de alho, sal e malagueta. Deita-se esta papa num recipiente e mistura-se com azeite e vinagre e o molho que escorreu do peixe.Prova-se e deita-se o molho sobre o peixe. Acompanha-se com batatas cozidas ou fritas.
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Dicas
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