Peixe ao Molho de Curry

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 4 filé(s) de pescada branca
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de vinho branco
  • 4 colher(es) (sopa) de suco de laranja
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de tomilho
  • Molho
  • 2 colher(es) (chá) de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 colher(es) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de caldo de legumes
  • 1 colher(es) (chá) de curry
  • 4 colher(es) (sopa) de creme de leite light
  • 4 colher(es) (sopa) de champignon em conserva em fatias
  • quanto baste de cebolinha verde
Como fazer

Molho

  1. Coloque o filé de peixeem um refratário e tempere com o alho, o vinho, o suco de laranja, sal e tomilho a gosto.
  2. Deixe descansar por alguns minutos e, em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido.
  3. Para o molho, refogue a cebola no azeite.
  4. Junte a farinha de trigo e o curry.
  5. Mexa e adicione o caldo de galinha.
  6. Espere esquentar um pouco e coloque os cogumelos e parte da cebolinha.
  7. Quando ferver, desligue o fogo e junte o creme de leite.
  8. Despeje o molho sobre o peixe e retorne ao forno por mais alguns minutos.
  9. Sirva polvilhando com o restante da cebolinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Pescada branca, Laranja, Receitas com Suco de Fruta, Culinária Popular, Receitas de Peixes, Farinha de trigo, Azeite, Receitas com Caldo, Vinho branco, Brasileira, Pratos principais, Tomilho, Bacalhau, Caldo de legumes, Curry, Molho, Champignon em conserva, Caldo de Galinha, Peixes e Frutos do Mar, Suco de laranja, Cebolinha, Receitas de Natal, Cebolinha verde, Peixe
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Fiz está receita para meu marido e ele achou que o molho fica forte demais, talvez devo colocar menos curry!!!!!

gisele - em 09/06/2007
Vídeos - Como Fazer