Peito de Frango com Purê de Maçã

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Peito de Frango com Purê de Maçã
Peito de Frango com Purê de Maçã
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Ingredientes
  • 1 unidade(s) de peito de frango desossado
  • quanto baste de sálvia
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 unidade(s) de maçã
  • quanto baste de suco de limão
  • 100 ml de iogurte natural
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Tempere o frango com sal, sálvia e pimenta do reino.
  2. Aqueça a manteiga e ponha o frango para grelhar.
  3. Pique a maçã, sem a casca e sem semente, e ponha em água com limão para marinar(também para não oxidar e não ficar escura).
  4. Retire o frango já grelhado e reserve.
  5. Na mesma panela, doure a cebola picadinha e junte o iogurte natural.
  6. Aqueça a manteiga e ponha a maçã para cozinhar junto um pouco do suco de limão que usou para marinar.
  7. Depois de cozida, junte ao iogurte e deixe reduzir.
  8. Volte seu frango já grelhado ao molho, deixe por mais alguns minutos e sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Chef Allan, Iogurte natural, Pratos principais, Receitas Salgadas, Maçã, Manteiga, Aves, Frango, Suco de limão, Peito de Frango, Receitas com Suco de Fruta, Sálvia
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O iogurte talhou


Fiz exatamente como na receita, mas

quando coloquei o iogurte na cebola refogada para aquecer

o iogurte talhou.

Embora o sabor do mollho seja bom, a aparência ficou horrível.

Cyber cook

Gostaria de saber porque não deu certo.

Thai Mariane - em 23/02/2011
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tyytrdc


i like a food delicious!!!

caterine tichers - em 06/12/2010
Vídeos - Como Fazer