Peito de frango com molho de pimentao e manga

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Ingredientes
  • 2 limoes
  • 1 colher (sp) de mel
  • pimenta moida a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 files de peito de frango
  • 1 colher (sp) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentoes vermelhos em cubos
  • 1 manga madura em cubos
  • salsa picada a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Lave os limoes e retire a casca bem fina.
  2. Corte a casca em pedaços e esprema os limoes.
  3. Misture metade do suco, metade da casca, o mel, a pimenta e um dente de alho amassado.
  4. Tempere os peitos de frango e deixe marinarpor 20 min. leve para assar ate dourar levemente.
  5. Adicione a mnga, a salsa, misture no fogo por mais 2 min.
  6. Tempere com o sal, a pimenta e desligue o fogo Ponha os peitos em uma travessa e sirva com o molho.

Receita indicada por Fatima Miranda
Tags: Pratos principais, Molho de pimenta, Azeite, Peito de Frango, Pimenta, Manga, Pimentão, Frango, Aves, Limão, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Alho
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