peito de frango c/ beringela

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Ingredientes
  • 1 filé de peito de frango( cortado em cubos)
  • 3 tomates sem sementes (picadinhos)
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 maço de salsinha picadinha
  • 1 beringela cortada em cubos
Como fazer
  1. tempere o filé com vinagre ou limão se preferir acrescente alho picadobem pequeno , sal e pimenta do reino e um poco de caldo de galinha.
  2. Refogue o filé com azeite até que fique douradinho , em seguida acrescente a cebola o tomate e refogue.
  3. È muito gosto e saudável !!!.
Escolha um tomate para molho.


Receita indicada por fernanda abreu
Tags: Legumes, Frango, Aves, Peito de Frango, Receitas de Berinjela, Receitas Salgadas, Salsinha, Azeite, Caldo de Galinha, Pimentão vermelho, Pimentão amarelo
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Em casa eu e meu irmão mamãe no trabalho , fizemos o almoço e eu criei esse molho ... Meu irmão não estava acreditando que iria dar certo e ficou muito gostoso e detalhe : Ele não gosta muito de beringela e comeu muito bem !!!!!

nanda - em 18/03/2012
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