Peito de frango assado sobre berinjela e tomate

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Peito de frango assado sobre berinjela e tomate
Peito de frango assado sobre berinjela e tomate
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Ingredientes
  • 1 berinjela cortada em fatias grossas no comprimento (eu não fiz assim porque já tinha comido a outra metade da berinjela)
  • 1-2 tomates cortados em fatias
  • ½ colher de orégano
  • peito de frango
  • mussarela (1 bolinha)
  • parmesão (1 colher)
Como fazer
  1. Pré aqueça o forno.
  2. Coloque sobre uma forma ou destes papeis de ir ao forno (Backpapier) as fatias de berinjela, uma fatia para cada peito.
  3. Por cima coloque algumas fatias de tomate, o orégano, sal e pimenta.
  4. Sobre cada um destes coloque um peito de frango e por cima dele algumas fatias finas de mussarela e por cima um pouco de parmesão.
  5. Coloque no forno por uns 20 minutos.
  6. Pronto!.
cozinha fácil e feliz


Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Mussarela, Pratos principais, tomate, Receitas de Berinjela, Aves, Parmesão, Frango, Peito de Frango, Receitas Salgadas
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Meu marido e eu amamos a receita. Fica leve e muito saborosa. Além de ser prática.

Dafons - em 11/11/2015
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Delícia


Adorei a receita, mas ao invés do tomate coloquei molho de tomate, ficou uma delícia!

Mary - em 28/04/2010
Vídeos - Como Fazer