Pavê Prestígio Maravilha

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 pacote de biscoito de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar
Como fazer
  1. Creme de Coco: Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar.
  2. Junte o coco e reserve.
  3. Creme de Chocolate: Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos.
  4. Misture bem até ficar homogêneo.
  5. Espere esfriar e misture as clarasem neve delicadamente. Reserve.
  6. Montagem: Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, o creme de coco, mais biscoitos e o creme de chocolate.
  7. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas.
  8. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Simone Recchia
Tags: Amido de milho, Achocolatado em pó, Sobremesas, Coco Ralado, Leite de Coco, Creme de leite, Receitas de Pavê, Biscoito de leite, Açúcar, Claras em neve, Receitas com biscoito, Clara de ovo, Pavês
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