Pavê Mouse de Maracujá

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Ingredientes
  • Mousse:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata ( mesma medida) de suco de maracujá concentrado
  • 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
  • Calda
  • polpa de 2 maracujás
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Cobertura
  • Suspiro:
  • 4 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Mousse: Bater os ingredientes da mousse no liquidificador.
  2. Colocar em uma travessa.
  3. Sobre a mousse colocar os biscoitos.
  4. Colocar o suspiro sobre os biscoitos, com uma colher (fica mais bonito).
  5. Levar ao forno bem forte, já aquecido, por 5 a 8 minutos.
  6. (para dourar rapidamente) Retirar do forno.
  7. Colocar a calda e levar para gelar.

Calda

  1. Levar ao fogo os ingredientes da calda.

Cobertura

  1. Bater as clarasem nevecom o açúcar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Maria Aparecida Silva
Tags: Pavês, Doces, Leite Condensado, Receitas com Suco de Fruta, Receitas de Pavê, Maracujá, Brasileira, Receitas com biscoito, Creme de Leite, Suco de Maracujá, Polpa de Frutas, Sobremesas, Clara de ovo, Açúcar, Culinária Popular
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