Pavê de pão de mel com sorvete

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Pavê de pão de mel com sorvete
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Ingredientes
  • Massa
  • · 1 xícara (chá) de água
  • · 1 xícara (chá) de açúcar
  • · 1/4 xícara (chá) de sementes de erva-doce
  • · 1 pauzinho de canela
  • · 5 cravos-da-índia
  • · 250 ml de mel
  • · 3 colheres (sopa) de chocolate
  • em pó
  • · 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • · 4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • · 1 colher (sopa) de bicarbonato
  • de sódio
  • · 1 xícara (chá) de leite morno
  • · 1 pote de sorvete de morango
  • (2 litros)
  • · 250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantily
  • · Morangos para decorar
  • Acessórios
  • · Assadeira de 24 x 32 cm
  • · Forma de bolo inglês ou refratário
Como fazer
  1. Massa Prepare um chá com a água, o açúcar, a erva-doce, a canela em pau e os cravos.
  2. Espere esfriar, coe e reserve.
  3. Bata na batedeira o mel, o chocolate em pó, o açúcar mascavo e o chá reservado.
  4. Acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato dissolvido no leite.
  5. Bata bem.
  6. Deixe descansar por uma hora.
  7. Coloque na assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.
  8. Espere esfriar, desenforme, corte o bolo ao meio e depois em tiras.
  9. Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de usar.
  10. Monte o pavê em uma forma de bolo inglês ou refratário, alternando camadas de pão de mel e sorvete.
  11. Deixe no freezer durante 12 horas.
  12. Na hora de servir, retire do freezer, desenforme, cubra com o chantili e decore com os morangos.
  13. Dica: Se preferir substitua o sorvete de morango por outro de sua preferência.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-pao-mel-sorvete-404908.shtml.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Bicarbonato de sódio, Creme de leite, Doces, Pão de mel, Chocolate, Receitas de Pavê, Sobremesas, Mel, Sorvete de morango, Pavês, Açúcar Mascavo, Erva doce, Farinha de trigo, Creme de Leite Fresco, Receitas com Sorvete, Canela, Açúcar, Receitas de Pão de Mel, Morango
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