Pavê de Maracujá

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada
  • Ingredientes para a cobertura:
  • ½ xícara (chá) de polpa de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 xícara (chá) de água
  • Demais ingredientes:
  • 20 biscoitos tipo champagne
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
Como fazer
  1. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
  2. Acrescente a gelatina e misture bem. Reserve.
  3. Em uma tigela, coloque o leite e o conhaque.
  4. Coloque uma camada do creme em uma travessa, uma camada de biscoito umedecido no leite, e cubra com o creme.
  5. Em uma tigela, coloque a polpa de maracujá, o açúcar e a água.
  6. Misture bem.
  7. Despeje a polpa sobre o creme.
  8. Sirva gelado.

Receita indicada por Beatriz Ott Andrade
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