Pavê de flocos

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Creme de Flocos
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 copos (req) leite
  • 2 colheres (sopa) amido de milho
  • 1 copo (req) água
  • 1 copo (req) leite em pó
  • 1 colher (sopa) baunilha
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 200grs de chocolate ao leite
  • 200grs de chocolate meio amargo
  • 1 copo (req) chantily batido (medir antes de bater)
  • 12grs de gelatina em pó sem sabor
  • ½ copo (req) água
  • 100 g de chocolate ao leite (ralado grosseiramente)
  • 100 g de chocolate ½ amargo (ralado grosseiramente)
  • Calda para regar os biscoitos
  • 1 copo (req) guaraná
  • 2 colheres (sopa) leite em pó
  • 1 colher (sobremesa) baunilha
  • Cobertura para o pavê
  • ½ copo (req) leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 200grs de margarina cremes ou manteiga sem sal
  • 1 copo (req) chantily batido (medir antes de bater)
Como fazer
  1. Creme de Flocos Faça um creme com os 6 primeiros ingredientes e deixe esfriar.
  2. Bata na batedeira o creme de leite gelado com os chocolates derretidos.
  3. Peneire e reserve.
  4. Misture o chantily no primeiro creme e depois a Gelatina derretida.
  5. Acrescente o chocolate ralado, mexa e leve para gelar.
  6. Calda para regar os biscoitos Misture os ingredientes.
  7. Cobertura para o pavê Faça um creme com o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido.
  8. Deixe esfriar.
  9. Bata a margarina sozinha até crescer bem.
  10. Acrescente o creme frio na margarina e mexa.
  11. Por último incorpore o chantily.
  12. Leve para gelar um pouco.
  13. Para decorar: Use chocolate derretidobranco e preto.
  14. Obs.
  15. : Para congelar o creme de flocos precisa substituir 2 colheres (sopa) amido de milho por 1 colher (sopa) fécula de batata.
RECEITA DE ISAMARA AMÂNCIO


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por MAria da Penha da Conceição
Tags: Culinária Popular, Leite Condensado, Receitas de Pavê, Chocolate meio amargo, Pavês, Baunilha, Chocolate ao leite, Receitas com biscoito, Amido De Milho, Sobremesas Geladas, Sobremesas, Manteiga sem sal, Doces, Doceria, Creme de Leite, Manteiga, Chocolate, Brasileira
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