Pavê de Chocolate e Cafe

Ingredientes

• 1. Misture o chocolate picado a agua e o cafe.

• 2. Leve ao fogo brando, mexendo ate o chocolate derreter e engrossar.

• 3. Bata a manteiga, a gema e o açucar ate ficar esbranquiçado.

• 4. Misture com o chocolate.

• 5. Sem deixar de bater, va acrescentando o creme de leite aos poucos.

• 6. Misture o vinho e a agua e umedeça os biscoitos pouco a pouco.

• 7. Coloque num refratario uma camada de biscoitos, alternando com o creme e as frutas picadas, sendo a ultima de biscoito.

• 1. Reserve um pouco de creme.

• 2. Gele por 24 horas.

• 3. Desenforme, cubra com o restante do creme.

• 4. Use passas ou nozes misturadas com as ameixas pretas.