Pavê de Bis Branco

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Pavê de Bis Branco
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Ingredientes
  • 200g de chocolate branco
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 caixas de bis branco
  • 3 ovos
Como fazer
  1. Separe as clarasdas gemas. Reserve.
  2. Numa panela, junte o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, a maisena e as gemaspeneiradas.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre.
  5. Retire do fogo e reserve.
  6. Em uma outra panela, junte o restante do leite e o chocolate e misture.
  7. Leve ao fogo médio para ferver.
  8. Depois de ferver, retire do fogo. Reserve.
  9. Numa batedeira, bata as clarasaté o ponto neve.
  10. Vá acrescentando o açúcar aos poucos para as clarasnão murcharem.
  11. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e misture, delicadamente, até incorporá-lo às claras. Reserve.
  12. Com uma colher, distribua uniformemente o creme amarelo no fundo de um refratário.
  13. Cubra o creme com os bis picados.
  14. Em seguida, regue com o chocolate e cubra com o creme de claras.
  15. Decorre com o chocolate bis inteiro.
  16. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até ficar consistente.
  17. Sirva gelado.
  18. Tempo: 45 minutos Rendimento: 10 porções.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elisangela goncalves
Tags: Brasileira, Açúcar, Leite, Doces, Pavês, Creme de Leite, Doceria, Leite Condensado, Amido De Milho, Chocolate, Sobremesas, Bis, Sobremesas Geladas, Receitas de Pavê, Culinária Popular, Chocolate branco
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