Pavê de banana com chocolate

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Pavê de banana com chocolate
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Ingredientes
  • Creme de banana
  • 5 bananas nanicas maduras, picadas
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 150ml de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Cobertura de chocolate
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Montagem
  • 200g de biscoito tipo maizena
  • Mistura de 150ml de leite com 1 colher (sopa) de achocolatado em pó (10g), batido.
Como fazer
  1. 1.
  2. Comece preparando o creme de banana.
  3. Num refratário médio, coloque as bananas, o açúcar, a água e leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fi quem macias.
  4. 2.
  5. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve.
  6. Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos.
  7. Leve ao microondas por 15 segundos,retire, mexa e reserve.
  8. 3.
  9. Junte no liquidifi cador o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fi que um creme homogêneo.
  10. Acrescente a gelatina dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve.
  11. 4.
  12. Monte o pavê de creme de banana com chocolate num refratário médio alternando biscoitos maizena umedecidos no achocolatado e o creme de banana.
  13. Leve à geladeira por 10 minutos.
  14. 5.
  15. Prepare a cobertura de chocolate.
  16. Num refratário pequeno, coloque o chocolate ao leite e leve ao microondas por 2 minutos.
  17. Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher (sopa) para decorar, deixe amornar e reserve.
  18. 6.
  19. Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima.
  20. Acrescente o creme de leite reservado e decore como preferir.
  21. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva.
  22. Rendimento: 12 porções.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por irani alves
Tags: Culinária Popular, Cobertura de chocolate, Açúcar, Creme de Leite, Banana nanica, Doces, Sobremesas Geladas, Achocolatado em pó, Receitas com Chocolate, Sobremesas, Doceria, Microondas, Chocolate ao leite, Brasileira, Receitas de Pavê, Pavês, Receitas com Banana, Chocolate, Leite Condensado, Amido De Milho, Receitas com biscoito
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Quem não tem microondas em casa como deve fazer?

Helena - em 18/09/2014
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá Helena!

Todas as etapas dessa receita que são feitas no microondas podem ser feitas em banho-maria, sem problemas. :)

Atenciosamente,

Equipe Cybercook
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