Pavê da Vovó Ana

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Ingredientes
  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 1 pacote de margarina Claybon Cremoso sem sal
  • 4 colheres (sopa) nescau
  • 4 gemas passadas pela peneira
  • 2 copos de leite gelado
  • 2 pacotes de biscoito maizena
  • Chocolate granulado e cerejas para decorar
  • 4 colheres (sopa) açúcar
  • baunilha a gosto
Como fazer
  1. Bater na batedeira em velocidade regular as gemascom o açúcar e a baunilha até dobrarem de volume.
  2. Desligar a batedeira e misturar delicadamente o creme de leite.
  3. Levar à geladeira enquanto prepara o pirex.
  4. Num pirex quadrado forrar os fundos com uma camada de biscoitos de maizena molhados no leite.
  5. Por cima, espalhar a metade do creme do pavê e voltar pra geladeira.
  6. Forrar o creme com nova camada de biscoitos umedecidos no leite.
  7. Na metade do creme que sobrou, misturar o nescau até ficar homogêneo.
  8. Espalhar sobre a segunda camada de biscoitos.
  9. Deixar gelar bem e por último salpicar camada generosa de chocolate granulado e cerejas cortadas ao meio.
  10. Servir no dia seguinte.
Essa sobremesa é uma receita de família, preparada pela minha querida avózinha Ana. Deve ser preparado EXATAMENTE como está escrito, pois qualquer alteração muda a textura e o sabor do creme, que é muito delicado. Em todos os nossos reveillón, desde que me conheço por gente, pode ter qualquer sobremesa na mesa; se faltar o Pavê da Vovó Ana, não tem festa de Ano Novo!


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Amanda Posenatto
Tags: Chocolate, Amido De Milho, Pavês, Sobremesas, Culinária Popular, Brasileira, Receitas com biscoito, Chocolate granulado, Receitas de Pavê, Doces, Açúcar, Creme de leite, Baunilha, Doceria, Gema de Ovo
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Essa sobremesa é uma receita de família, preparada pela minha querida avózinha Ana. Deve ser preparado EXATAMENTE como está escrito, pois qualquer alteração muda a textura e o sabor do creme, que é muito delicado. Em todos os nossos reveillón, desde que me conheço por gente, pode ter qualquer sobremesa na mesa; se faltar o Pavê da Vovó Ana, não tem festa de Ano Novo!

Amanda Posenatto - em 22/11/2012
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