Pates variados

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Pates variados
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Ingredientes
  • 150g de cream cheese Philadelphia
  • 100g de ricota
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Usando um pouco de criatividade e acrescentando cor e sabor ao patê, veja algumas variações...
  • Patê de Tomate Seco
  • 200 g de tomate seco
  • 2 colheres (sopa) gergelim torrado
  • sal
  • Junte o tomate seco, gergelim torrado e o sal a gosto ao patê.
  • Patê de Frango
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
  • cheiro verde picado
  • sal
  • Junte o frango desfiado, o caldo, o cheiro verde e o sal ao patê.
  • Patê de Azeitonas Verdes
  • 200 g azeitonas verdes sem caroço
  • ervas finas picadas (tomilho/manjericão/sálvia)
  • sal
  • Patê de Manjericão e Nozes
  • 2 colheres (sopa) de manjericão
  • nozes picadas
  • Junte o manjericão à pasta do processador. Ao servir, salpique as nozes.
  • Patê de Damasco
  • 100g de damascos secos, picados
  • Junte os damascos ao patê. Ao servir, decore com uma folhinha de salsa ou endro (dill).
  • Patê de Gorgonzola
  • 150g de gorgonzola
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • pimenta-branca a gosto
  • Ervas finas
  • 3 colheres (sopa) de ervas finas picadas
  • Sal
  • Molho de pimenta
  • Alho
  • 10 dentes de alho picados fritos no azeite
  • ½ cebola ralada, frita no azeite junto com o alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal
  • Molho de pimenta
  • Agridoce
  • 100g de peito de chester defumado triturado
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
Como fazer
  1. Bom apetite!!!.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Gergelim, Conhaque, Azeitona sem caroço, Patê, Nozes, Chester, Peito de Frango, Tomilho, Endro, Ervas finas, Dill, Frango desfiado, Lanches e festas, Cream cheese, Frango, Azeitona, Creme de leite, Tomate seco, Sal, Gorgonzola, Cebolinha, Ricota, Aves, Alho, Azeitona verde, Cheiro verde
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No dice o modo de preparo !!!, por favor me envie.....

Jorginho - em 14/04/2011
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