patê de pimentão

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Ingredientes
  • 1 kg de pimentão vermelho
  • 1 berinjela sem casca picada
  • 3 colh(sp)de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 3 colh(sp)de creme de leite
  • 1 colh(cf)rasa de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. arrume o pimentão em assadeira e asse em forno médio por 20 min. ou até que a casca começe a desgrudar.

Receita indicada por rosi ferreira
Tags: Pimenta, Lanches e festas, Azeite, Patê, Pimentão, Pastas e patês, Alho, Receitas de Berinjela, Creme de leite
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