Pastelzinho de maçã e nozes

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 6 xic de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xic. de manteiga sem sal
  • 2 COL. DE CHÁ DE SAL
  • 200 gr. de catupiry
  • 4 gemas
  • 4 ovos
  • RECHEIO- 10 MAÇÃS
  • 4 XIC. DE ÁFUA
  • 3 col. de sopa de açucar
  • 2 col. de sopa de manteiga
  • 3 paus de canela
  • 1/4 de xic. de nozes picadas
  • Para pincelar- 1 gema ligeiramente batida
  • Para polvilhar- 2 xic. de açucar
Como fazer
  1. Numa tigela, peneire a farinha e o sal.
  2. Junte o queijo, a manteiga, as gemase os ovos.
  3. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
  4. RECHEIO- tire as cascas e sementes das maçãs e corte-as em cubinhos.
  5. Leve ao fogo com água, açucar, manteiga e canela.
  6. Cozinhe, em panela tampada, por 15 minutos.
  7. Apague o fogo e deixe esfriar para acrescentar as nozes.
  8. MONTAGEM- abra a massa com a ajuda de um rolo e corte-a com um cortador de biscoito.
  9. Ponha 2 col. de sopa de recheio em cada círculo.
  10. Aqueça o forno em temperatura alta.
  11. Dobre a massa sobre o recheio e pressione a borda para fechar o pastel.
  12. Pincele com a gemae polvilhe com o açucar.
  13. Ponha na assadeira e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar.
Rende- 50 unidades


Receita indicada por Azaléa Capella
Tags: Docinhos, Manteiga, Nozes, Manteiga sem sal, Oleaginosas, Maçã, Requeijão Culinário, Pastel Doce, Receitas de Pastel, Farinha de trigo, Açúcar, Doces, Canela, Catupiry
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer