Pastelzinho Cremoso de Palmito

Massa

• 1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

• 2. Junte os tomates, o palmito, azeitonas, temperos a gosto (orégano e pimenta), requeijão cremoso e a farinha de trigo.

• 3. Cozinhe por alguns minutos.

• 4. Desligue e deixe esfriar.

• 1. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, sal, creme de leite e o fermento em pó.

• 2. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

• 3. A seguir, sove sobre superfície lisa.

• 4. Deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos (na geladeira).

• 5. Abra porções da massa com auxílio do rolo.

• 6. Modele com cortador redondo.

• 7. Empregue o recheio.

• 8. Feche unindo e pressionando as extremidades com a ponta de um garfo.

• 9. Pincele com a gema.

• 10. Acomode os pastelzinhos em uma assadeira retangular untada e polvilhada.

• 11. Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos.