Pastel de Forno

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Pastel de Forno
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Ingredientes
  • 1 colher (sobremesa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 tabletes de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 ovos batidos
  • Ingredientes para o recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
  • 1 colher (café) de colorau
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • pimenta do reino
  • sal
  • Demais ingredientes:
  • gema para pincelar
Como fazer
  1. Massa: Em um bowl, misturar os ingredientes secos.
  2. Vá acrescentando o restante dos ingredientes, misturando bem.
  3. Acrescente os ovos no final.
  4. Caso a massa fique úmida, acrescente um pouco mais de farinha.
  5. Abra a massa no formato de uma pizza redonda.
  6. Recheio: em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada.
  7. Depois acrescentar o caldo de galinha.
  8. Acrescentar o frango desfiado, o tomate picado e o colorau.
  9. temperarcom sal e pimenta.
  10. Colocar o requeijão cremoso e misturar.
  11. Finalizar com a salsinha. Reservar.
  12. Coloque o recheio (frio) de um lado do círculo, deixando um espaço na borda.
  13. Feche a massa passando em toda a borda a clarado ovo para vedar.
  14. Pincele com a gemae polvilhe as sementes de papoula.
  15. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.

Receita indicada por Laryssa *-*
Tags: Salsinha, Receitas Salgadas, Alho, Receitas com Caldo, Pimenta do reino, Caldo de Galinha, Colorau, Frango, Salgadinhos, Receitas de Pastel, Azeite, Peito de Frango, Receitas de Pastel de Forno, Açúcar, Lanches, Aves, Fermento biológico, Lanches e festas
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