Pastel assado

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Pastel assado
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Ingredientes
  • Massa
  • 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 10 gr de sal
Como fazer

Massa

  1. Amasse tudo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
  2. Use o recheio de sua preferência.
  3. Asse em forno quente e em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Cozinha: Latina
Receita indicada por Danielle Reis Machado
Tags: Manteiga, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Latina, Lanches, Receitas Salgadas, Cozinha Internacional, Leite, Óleo de soja, Receitas de Pastel, Salgadinhos
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Muito boa


Fica ótima!!! Muito leve... além de saborosa, é prática... Quanto mais fina a massa que for aberta, melhor!

Lilian Faria - em 17/01/2013
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Terrível

A massa é totalmente inconsistente, mal dá para abrir sem que ela desmanche toda, além de que 10g de sal pra uma receita dessas, estou bem chateada por ter perdindo um recheio delicioso nessa massa. Deu até pra montar com dificuldade e muito cuidado, mas o sal.... incomível!

Ana - em 22/10/2013
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Não deu muito certo


Segui a receita direitinho, mas achei que ela não abre com facilidade e fica rachando. No forno ela abriu também. Não ficou com uma aparência agradável, como eu gostaria.

Sanne Vieira - em 23/05/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Sanne, bom dia!

Provavelmente esse ocorrido se deva à farinha de trigo da massa, pois marcas diferentes possuem graus de umidade diferentesm i que pode influenciar no resultado final.

Por isso, quando trabalhamos com massas que precisam ser modeladas, como no caso dos pães, salgados assados, etc., é preciso que a farinha de trigo seja adicionada aos poucos, e ir verificando o ponto da massa, para que isso que lhe aconteceu não ocorra.

Abraços,

Equipe CyberCook
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Muito Boa


Resolvi fazer esta receita devido ao grande número de comentários e não me arrependi, ficou ótima!
Só achei a massa um pouco difícil na hora de abrir, mais ficou ótimo.
(Edméa dos Santos)

Edméa dos Santos - em 17/01/2013
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Uma delícia mesmo!


Estava procurando uma receita de um lanche diferente e fiz esse pastel assado. Ficou uma delícia, a massa é muito boa, abri de maneira que ficasse bem fininha como indicaram. A única coisa é que rende pouco mesmo! Fiz duas receitas e deu três pastéis médi

Alyne - em 17/01/2013
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hum...


Essa receita é maravilhosa. Fiz com recheio de ricota temperada. O problema é que rende tão pouquinho...Fiz 2 receitas e só consegui 20 unidades. Mas vale a pena multiplicar os ingredientes.

Ana Maria Tecles - em 17/01/2013
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Deu certo!!!


Ótima. A receita é leve e saborosa. Tive de acrescentar um pouco mais de trigo, mas ficou jóia.

Glaucia - em 17/01/2013
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Exelente


Fiz esta receita para o aniversário de meu filho, com recheio de camarão e ficou uma delícia, pincelei gema de ovos e um pouco de queijo ralado.

Luciana - em 17/01/2013
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Surpreendente!


Confesso que fiz esta receita achando que não iria ficar tão boa quanto nos comentários. Mas o qual foi a minha surpresa ao experimentá-la. Muito boa, segui as dicas das amigas em polvilhar com queijo ralado e abrir bem a massa. Ótima!

janette adriana pires rui - em 17/01/2013
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Eu adoro essa receita


Tenho essa receita no meu cook book há algum tempo e ela sempre faz sucesso aqui em casa!!!
É alegria na certa!

michelle - em 17/01/2013
Vídeos - Como Fazer