Parfet de conhaque e chocolata

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Ingredientes
  • 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
  • 150ML DE ÁGUA
  • 8 gemas em temperatura ambiente
  • 60ml de conhaque
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Como fazer
  1. Misture o chocolate com a água, deixe ferver por uns 5 minutos. bata as gemasna batedeira até ficar bem clarinha, misture aos poucos a calda de chocolate quente, faça com cuidado para que as gemasnão talhem.
150ML DE ÁGUA É IGUAL A 3/4 DE COPO DE REQUEIJÃO,
60ML DE CONHAQUE É IGUAL A 4 OU 5 COLHERES (SOPA) DE CONHAQUE.

RECEITA DE: GLENYS SILVESTER


Receita indicada por HAROLDO LEFEVRE JUNIOR
Tags: Chocolate em pó, Conhaque, Açúcar, Chocolate, Creme de leite
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