Papos de anjo em calda de leite

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Ingredientes
  • CATEGORIA: Doces
  • 9 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • * a mesma medida de água
  • 1 colh. (café) de essência de baunilha
Como fazer
  1. Bata 6 gemasaté obter uma massa bem fôfa.
  2. Coloque em forminhas pequenas untadas e leve ao forno médio (175ºC) por 15 minutos.
  3. À parte, prepare o môlho, juntando o leite condensado, água, a baunilha e as gemasrestantes.
  4. Misture bem, passe pela peneira e reserve.
  5. Assim que os Papos de Anjo estiverem assados, fure-os com um garfo, coloque-os numa panela grande, junte o môlho e leve ao fogo, movimentando a panela algumas vêzes.
  6. Deixe ferver cêrca de 3 minutos.
  7. Rendimento: 40 Papos de Anjo.

Receita indicada por Suzete Brittes
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