Pćozinho de queijo na fōrma

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Ingredientes
  • 6 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 2 ovos
  • 200 g de mussarela light picada em pedaços bem pequenos
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Ligue o forno à temperatura média.
  2. Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de óleo, o leite, o sal e 1/2 xícara (chá) de água, até ferver.
  3. Retire do fogo e transfira para o liquidificador.
  4. Adicione o polvilho, os ovos e bata por 2 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
  5. Acrescente a mussarela e misture bem.
  6. Com o óleo restante, Unte24 fôrmas com capacidade para 150 ml cada uma.
  7. Distribua a massa até a metade da altura das fôrmas e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos pãezinhos ele saia limpo.
  8. Retire do forno, desenforme ainda morno.
  9. **Número de porções: 24 **Calorias por porção: 100.

Receita indicada por Fabiana Jobim
Tags: Sal, Mussarela, Sem Glśten, Queijo, Mussarela light, Polvilho, Polvilho azedo, Pćes, Receitas de Pćo
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